Vitamine sind unverzichtbar für dein Wohlbefinden, denn dein Körper braucht sie für einen funktionierenden Stoffwechsel und um eine Barriere gegen Bakterien, Viren und freie Radikale aufrechtzuerhalten.
Du bist darauf angewiesen, Vitamine über deine Nahrung aufzunehmen. Lediglich die Vitamine D, K und B12 kann dein Körper selbst produzieren. Allerdings sind die gebildeten Mengen an Vitamin B12 und K zu gering, um den Bedarf deines Körpers zu decken, für eine ausreichende Vitamin D Produktion brauchst du Sonnenlicht.
Mit einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung kann es dir gelingen, dich ausreichend mit Vitaminen zu versorgen. Zusätzlich findest du in unserem zertifizierten Online Shop eine breit gefächerte Auswahl an Vitaminpräparaten, um dein Immunsystem gezielt mit ausgewählten Vitaminen zu stärken.
Was sind Vitamine?
Chemisch betrachtet sind Vitamine organische Verbindungen, die zunächst von Bakterien, Pilzen, Pflanzen oder Tieren geschaffen werden müssen, damit du sie deinem Körper zur Verfügung stellen kannst. Kulinarisch gesehen sind Vitamine für Liebhaber von Obst und Gemüse oder Fleisch einfach nur lecker verpackte essenzielle Lebensbausteine.
Egal, ob du die nüchterne chemische Betrachtung oder die genießerische Sichtweise bevorzugst: Vitamine sind unter anderem für dein Immunsystem extrem wichtig.
Als Mikronährstoffe beteiligen sie sich an jeder noch so kleinen Funktion deines Körpers wie zum Beispiel der Wechselwirkung zwischen Muskeln, Sehnen und Bändern.
Vitamine sind entweder in Wasser oder in Fetten löslich.
Fettlösliche Vitamine
Die Vitamine A, D, E und K sind sich in Fett lösende Vitamine. Das bedeutet, dass sie Fett als Transport- und Speichermedium brauchen. Über die Lymphbahnen und den Blutkreislauf werden die gelösten Vitamine A, D, E und K in deinem Körper verteilt. Am Zielort angekommen, werden sie entweder eingesetzt, um wichtige Körperfunktionen zu unterstützen oder sie werden gespeichert. Auf die kleinen Vorräte greift dein Körper zurück, wenn du einmal weniger dieser Vitamine zu dir nimmst.Wasserlösliche Vitamine
Wasserlösliche Vitamine werden durch die Aufnahme von Flüssigkeit aus ihrer Quelle gelöst und verteilen sich in den wässrigen Lösungen deines Körpers, um an den benötigten Stellen genutzt zu werden. Da dein Körper sie nicht speichern kann, ist er darauf angewiesen, dass du sie ihm über deine Lebensmittel kontinuierlich zur Verfügung stellst.
Zur Gruppe der wasserlöslichen Vitamine zählen die B-Vitamine 1, 2, Niacin (3), Pantothensäure (5), 6, Biotin (7), Folsäure (9), 12, und das berühmte Vitamin C.
Wichtige Aufgaben von Vitaminen im Körper
Vitamine sind anders als Fette, Eiweiße und Kohlenhydrate energielose Nahrungsbestandteile, aber dennoch für dich überlebensnotwendig. Sie tragen dazu bei, dass dein Körper die vorgenannten Makronährstoffe nutzen kann. Sie stärken dein Immunsystem, ermöglichen die Calciumeinlagerung in deinen Knochen und Zähnen, sorgen für die Geschmeidigkeit und das Zusammenspiel deiner Bänder, Sehnen und Muskeln und unterstützen deine Haut dabei, eine Barriere gegen freie Radikale und andere schädliche Einflüsse aus der Umwelt zu bilden.
Vitamine für das Immunsystem
Folgende fünf Vitamingruppen bzw. Vitamine sind besonders wichtig für dein Immunsystem.
Vitamin A
Es unterstützt deine Haut bei der Regeneration und dem Erhalt ihrer natürlichen Barriere gegen freie Radikale wie UV-Strahlung, Nikotin oder aggressive Sauerstoffverbindungen.
B-Vitamine
B-Vitamine machen es deinem Immunsystem möglich, Krankheitserreger zu erkennen und abzuwehren. Außerdem sind sie für intakte Schleimhäute zuständig und verhindern somit indirekt das Eindringen von Krankheitserregern.
Vitamin C
Mit Vitamin C unterstützt du die Produktion der weißen Blutkörperchen (Leukozyten). Von ihnen werden Krankheitserreger in deinem Körper erkannt und im besten Fall unschädlich gemacht. Das ist ein Grund, warum Vitamin C so wichtig für dein Immunsystem ist. Ein weiterer ist die Förderung der Wundheilung (Kollagenbildung) durch Vitamin C, denn eine geschlossene Haut erschwert Krankheitserregern das Eindringen.
Vitamin D
Abwehrzellen oder sogenannte T-Zellen werden von Vitamin D aktiviert.
Vitamin E
Vitamin E schützt den Körper vor freien Radikalen, indem es sie unschädlich macht. Das bewahrt deinen Körper vor antioxidativem Stress.
Vitamine für die Knochen
Auch für deine Knochen haben einige Vitamine mehr Bedeutung als andere.
Vitamin D
Vitamin D ist für den Aufbau und den Erhalt deiner Knochen unverzichtbar. Erst dieses Vitamin ermöglicht die Einlagerung von Calcium sowie die Entstehung und Reifung von Knochenstammzellen und die damit einhergehende Stabilität deiner Knochen.
Vitamin K
Während Vitamin D den Knochenaufbau begünstigt (Osteoblasten), verhindert Vitamin K auch den Knochenabbau, indem es die Aktivität von Osteoklasten den Zellen, die Knochen abbauen, hemmt.
Vitamine für die Blutbildung
Vitamin B12
Dein Körper benötigt das Vitamin B12, um die für dich erforderliche Menge roter Blutkörperchen (Erythrozyten) produzieren zu können. Diese wiederum transportieren den Sauerstoff von deiner Lunge zu den einzelnen Zellen. Indirekt sorgt Vitamin B12 demnach dafür, dass deine Zellen immer mit ausreichend Sauerstoff versorgt werden.
Vitamin K
Vitamin K unterstützt die Gerinnungsfaktoren (bestimmte Proteinbestandteile des Blutes) dabei nach einer Verletzung gemeinsam mit Blutplättchen und Fibrinfäden die Wunde zu verschließen. Vitamin K wird benötigt, um die Gerinnungsfaktoren im richtigen Moment zu aktivieren.
Vitamin C
Vitamin C unterstützt deinen Körper bei der Produktion von weißen Blutkörperchen. Diese wiederum sind die Abwehrzellen deines Körpers und machen Krankheitserreger unschädlich, wenn diese in deinen Körper eindringen.
Vitaminreiche Lebensmittel für eine gesunde Ernährung
Vitamine findest du in unterschiedlicher Konzentration in allen Lebensmitteln. Obst, Gemüse, Nüsse und Getreide, Eier, Milch, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte sind reich an diesen lebenswichtigen Mikronährstoffen. Da vor allem die wasserlöslichen Vitamine hitzeempfindlich sind, solltest du schonende Garmethoden verwenden oder die Speisen roh zubereiten.
Wenn du Speisen mit besonders viel Vitamin A verzehren möchtest, sind Fisch, Spinat, Paprika, Karotten, Süßkartoffeln, Eier und Käse köstliche Lieferquellen. Vitamin C findest du neben den altbekannten Zitrusfrüchten in Petersilie, Spinat, Paprika, Kirschen und Kiwis. Biotin (Vitamin B7) ist in Eigelb, Nüssen, Hefe, Getreide, Erbsen und Spinat enthalten.
Möchtest du eine große Portion Niacin (Vitamin B3) zu dir nehmen, sind Hülsenfrüchte, Eier, Hühnerfleisch, Joghurt, Quark, Käse und Fisch schmackhafte Quellen. Bananen, Mais, Spinat, Grünkohl, Fenchel, grüner Spargel, Nüsse, Soja und Fleisch verwöhnen dein Immunsystem mit Vitamin B6.
Eine ordentliche Portion Vitamin E findest du in Pflanzenölen aus Oliven, Sonnenblumenkernen oder Weizenkeimen, aber auch in Nüssen und Vollkornprodukten. Reich an Vitamin A sind Leber und Meeresfische, aber auch grüne, gelbe und rote Gemüsesorten.
Typische Symptome bei Vitaminmangel
Auf einen Mangel von Vitaminen in deinem Körper können verschiedene Symptome hinweisen. Über längere Zeitabschnitte anhaltende Müdigkeit und Konzentrationsstörungen zum Beispiel oder auch auffälliger Haarausfall, schmerzende Gelenke oder Verdauungsprobleme sind einige Beispiele. Da diese allgemeinen Anzeichen auch mit einer geringen Zufuhr anderer Nährstoffe einhergehen können und einige Symptome auf den Mangel unterschiedlicher Vitamine hindeuten, solltest du deinen Arzt um eine Analyse deiner Blutwerte bitten, bevor du deinen Körper mit Vitaminpräparaten unterstützt.
Als Orientierungshilfe soll dir diese folgende Aufschlüsselung spezifischer Anzeichen eines Vitaminmangels dienen:
Vitamin A
- brüchige Nägel
- spröde Lippen
- trockenes und ausfallendes Haar
B-Vitamin
- Reizbarkeit
- Kopfschmerzen
- Müdigkeit und Erschöpfung
- Verdauungsbeschwerden
- Konzentrationsschwierigkeiten
- Muskelschwäche und -schmerzen
- Hautprobleme
Vitamin C
- Zahnfleischbluten
- Leistungsschwäche
- Verlangsamte Wundheilung
Vitamin D
- Osteoporose
- bei Kindern – Rachitis
Vitamin E
- verzögerte Reflexe
- trockene Haut
- langwierige Wundheilung
Vitamin K
- verstärkte Blutungen
- häufiges Nasenbluten
Vitaminpräparate und Nahrungsergänzung online bestellen
Als Liebhaber von saisonalem und bestenfalls regionalem Obst und Gemüse sowie von Milchprodukten, Nüssen und Eiern dürfte es dir bei einem normalen Bewegungspensum möglich sein, deinen Vitaminbedarf ausreichend zu decken. Genauso wenn du nicht aus Leidenschaft, sondern aus Vernunft zu den Vitaminbomben in der Obst- und Gemüseabteilung greifst.
Wenn du aber aus irgendwelchen Gründen darauf verzichten musst oder möchtest oder dein Körper besonderes leisten muss (wie unter anderem während der Schwangerschaft, bei dauerhafter Medikamenteneinnahme oder Leistungssport), kann dein Vitaminhaushalt in Schieflage geraten. Nahrungsergänzungsmittel sind da ein nützliches Mittel, um deinen Körper gesund und fit zu halten.
Bei uns findest du die passenden Produkte online zum Bestellen, um deine Gesundheit positiv zu beeinflussen.
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Vitamin D3 1000: Dieses Präparat unterstützt dein Immunsystem und wirkt sich positiv auf deine Muskelfunktionen aus. Vitamin D ist wichtig für die Aufrechterhaltung eines normalen Calciumspiegels in deinem Blut und damit essenziel für stabile Knochen.
Vitamin K2 100: Mit diesem Nahrungsergänzungsmittel versorgst du deinen Körper mit der effektivsten Vitamin K2 Variante: All-trans-Menachinon-7, abgekürzt MK-7. Dieses Vitamin trägt zum Erhalt normaler Knochen bei und kontrolliert die Funktion der Gerinnungsfaktoren.
Häufige Fragen und Antworten zu Vitaminen
Was sind Vitaminoide?
Vitaminoide sind vitaminähnliche Substanzen, die dein Körper aber im Gegensatz zu Vitaminen unter normalen Bedingungen selbst herstellen kann. Zu den Vitaminoiden zählen beispielsweise L-Carnitin, Inositol, Cholin, Alpha-Liponsäure und das Coenzym Q10.
Welche Vitamine gibt es?
Es gibt acht B-Vitamine und die Vitamine A, C, D, E und K.
Welche Vitamine braucht der Körper?
Der Mensch braucht alle 13 Vitamine, um seine Abwehrkräfte und normalen Körperfunktionen wie den Energiestoffwechsel zu erhalten.
Welche Wirkung haben Vitamine?
Vitamine sind essenziell für alle Körperfunktionen. So ist es zum Beispiel ohne Vitamin D nicht möglich, das Calciumdepot in den Knochen zu füllen oder würden ohne Vitamin K die Blutgerinnungsfaktoren unkontrolliert aktiviert bzw. deaktiviert werden.
Was ist der Unterschied von fett- und wasserlöslichen Vitaminen?
Fettlösliche Vitamine benötigen Fette oder Öle, um transportiert und aus den Nahrungsmitteln herausgelöst werden zu können. Wasserlösliche Vitamine hingegen benötigen Flüssigkeit auf Wasserbasis wie Wasser, Tee oder Säfte.
Wie macht sich ein Vitaminmangel bemerkbar?
Die Anzeichen für Vitaminmängel sind teilweise unspezifisch, zum Beispiel Müdigkeit und Abgeschlagenheit. Aber auch unreine oder fahle Haut, Gelenkschmerzen, Verdauungsbeschwerden und Haarausfall sind Symptome mangelnder Vitaminkonzentration im Körper.
Welche Lebensmittel enthalten viele Vitamine?
Allgemein lässt sich sagen, dass jede Obst- und jede Gemüsesorte, alle Nüsse sowie alle tierischen Produkte Vitamine enthalten, meistens sogar mehrere. Doch grünes Blattgemüse, Orangen, Eier, rote Paprika, Brokkoli, Walnüsse sowie Leber, Aal und Lachs sind besonders vitaminreiche Lebensmittel.
Wie kann ich Vitamine über die Ernährung aufnehmen?
Über abwechslungsreich gestaltete Mahlzeiten mit einem hohen Rohkostanteil und Snacks aus Obst- und Gemüsestiften sowie Nüssen und Joghurt sorgst du zunächst für eine breite Vitaminvielfalt für deinen Körper. Damit er bei jeder Mahlzeit sowohl die fettlöslichen als auch die wasserlöslichen Vitamine aufnehmen kann, solltest du deinen Speisen ein paar Tropfen Öl zugeben oder ein Vollkornbrot mit Butter oder Margarine kombinieren. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Wie hoch ist der tägliche Bedarf an Vitaminen?
Der tägliche Bedarf jedes einzelnen Vitamins ist für jeden Menschen unterschiedlich und hängt von seiner Lebensphase, seinem Alter und der individuellen Situation ab. So haben Leistungssportler, Kinder und Schwangere generell einen erhöhten Vitaminbedarf. Aber auch Raucher sowie häufig unter Stress stehende Menschen haben einen erhöhten Vitaminbedarf. Eine gute Übersicht der aktuellen Empfehlungen einzelner Nährstoffe findest du auf der Seite der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DACH-Referenzwerte).
Welche Vitamine sollte man täglich einnehmen?
Da dein Körper wasserlösliche Vitamine nicht speichern kann, sondern sie über den Urin wieder ausscheidet, solltest du Vitamin C und alle B-Vitamine täglich zu dir nehmen.
Was sollte man bei der Einnahme von Vitaminpräparaten beachten?
Vitaminpräparate wie Vitaminkapseln, Vitaminsäfte oder Tabletten solltest du immer nach Verzehrempfehlung einnehmen.
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